Når du er så heldig

at du er gift med verdens snilleste mann som også er en kløpper på kjøkkenet ja da kan man ikke klage.

Når hans «ikke helt i form kone» får servert dette her til lunch ja da er det lov å skryte av mannen sin.

Bilde 08.02.2016, 12.19.53Ja jeg digger makiruller og når de er hjemmelaget med det aller beste da er de enda bedre.
Tusen takk Mr. T for den beste lunchen ❤

Fredag og gjøre om i huset tid….

Som de fleste kjenner går jeg hjemme om dagen og har stort sett vært flink og satt meg i aktivitet men i dag er en dag jeg ikke hadde så mye å finne på.
De dagene er farlig her hos oss for da skjer det ting i huset og det trenger ikke å være noe alle liker så godt.
Jeg hadde egentlig planer om å besøke min gamle arbeidgiver på ScheiJakobsen i dag og spise noe delig til lunch og shoppe litt nytt til helgen.
Men på forrige fredag ble lommeboka mi stjålet og selv om kortet er bestilt og på vei var det ikke i postkassa i dag heller…buhuuuu…..
Vel da var det bare å begynne å vaske litt i huset da, så da fikk jeg iallefall gjort det men så var det noe da som ikke var helt som jeg ville så da når vaskinga var ferdiggjort ble det laget en ny kjøkkenøy…haha:)
Jepp Mr.T du hørte riktig, kjøkkenet har fått noe nytt IGJEN!

Bilde 22.01.2016, 13.00.27
Så nå når lunchen er fortært og motivasjonen kommet tilbake blir det en tur på trening tenker jeg. Og før jeg vet ordet av det er ungene hjemme fra skolen og tacoen blir forbredt.

Riktig god fredag alle sammen 🙂

En ny favoritt

hei alle 🙂

Dette med blogg er en snedig ting, jeg personlig begynte med blogg for å skrible ned mine tanker og lagre de et sted og ikke minst dele svangerskapet mitt med de som ville.
Etterhvert fant jeg ut at det var morro for min egen del å legge ut oppskrifter jeg syntes var spennende som jeg kunne finne igjen et sted og ikke i mylderet av lagrede «stasj» på macen som jeg aldri fant igjen.
Jeg byttet bloggplattform å fant wordpress som det var enkelt å lete og finne tilbake til oppskriftene mine.

I dag skal jeg dele en ny favoritt og for å ha det klinkende klart så er IKKE dette min oppskrift men jeg fikk den av svigermor.
Jeg har bare adda en par twister til den.

Verdens beste HAVRERUNDSTYKKER ❤

Du trenger:

Bilde 29.12.2015, 18.33.31 (1)
1liter havregryn

Eller som jeg gjorde( 200gram havremel og resten havregryn) husk at havremel er mye tyngre enn havregryn så man kan ikke tilsvare literen med havremel, bare ta en parhundre gram mel og tilsett gryn til ønsket konsistens.

Bilde 29.12.2015, 18.33.39 (1)
4 egg

Bilde 29.12.2015, 18.33.22 (1)
1box cottage cheese

Ja åsså 1 tskje bakepulver.
Bilde 29.12.2015, 18.33.25 (1)

 

Fremgangsmåte Yvostile:

Jeg har laget de 2 ganger nå og første gangen så syntes jeg de ble litt klumpete pga bare havregryn og de hele ostebitene i cottage cheese men denne gangen så gjorde jeg litt annerledes.

Start med å hell hele boksen med cottage cheese i en bolle, bruk stavmikseren til å mos ostebitene til en krem.
Ha i 4 egg og rør ut plummen.Så tilsetter du det tørre, jeg startet med å frese havregryn til havremel( men man kan sikkert bytte ut med ekte havremel) og tilsatte litt etter litt.
Så puttet jeg i bakepulver og fortsatte å tilsette havregryn og havremel til jeg fikk en passende konsistens.

Bilde 07.01.2016, 18.56.53
Ta en spiseskje og form bollene til ønsket størrelse.
Jeg fikk til 16 stk av denne oppskriften. Knadde ikke så mye å da blir de virkelig luftige og gode.
Stekes på 200grader i 15-20min.( jeg satte ned varmen litt og brukte varmluft) synes de blir så luftige da.

Bilde 07.01.2016, 19.15.24.jpgSupergode altså. Anbefales virkelig å prøve.
Jeg har HELT bytta ut brødet med disse. OG putter du dem raskt i en pose kan du ha de lenge. Metter godt og er jo til og med sunne ❤

Neste gang skal jeg teste å tilsette urter og kanskje strø litt urtesalt fra nicolas vahe over ❤ sikkert god erstatning til både hvitløksbrød og foccaccia ❤

 

Enjoy

Vår Julaften/nyttårsaften

Endelig ble det vår tur til å feire jul med alle barna og ikke minst morfar.

Det er utrolig koselig å bli bedt bort men det er noe helt eget med å være hjemme hos seg selv.

Bilde 31.12.2015, 16.07.59

Å tusle rundt i joggisen til langt på dag, å pusle på kjøkkenet og ikke minst kjenne at den herlige matlukta sprer seg i hele huset.
Ungene blir utålmodig men samtidig er de i vante omgivelser og kan finne på litt.
Selv om mor ikke er helt på topp om dagen så er det i allefall gull å kunne sende barna ute og mannen vekk så jeg alene kan få pusle litt og pynte bord og gjøre de siste små tingene som må til.
Da blir dagen så herlig.

Bilde 31.12.2015, 16.08.50

I går var det Kalkun på menyen iom at det faktisk var nyttårsaften.
Vi var godt i gang med maten og alt var på stell, gjesten vår var underveis og mor skulle begynne med sausen, det viktigste på hele middagen synes i allefall ungene og meg selv…….
HVETEMEL……oæææææææ, alt kunne jo ikke gå smertefritt og sant som det var, vi hadde ikke en tskje mel engang og absolutt alt var jo stengt.
Da må man takke for at man ikke bor så langt unna besteforeldrene til de to største, for hun hadde selvfølgelig mel og sausen og måltidet ble redda.

Bilde 31.12.2015, 16.09.04Det var god vin, nydelig middag og ungene var fornøyde og prøvde til og med noe nytt.

Bilde 31.12.2015, 18.07.13
Mandelen i riskremen ble vunnet av Birk som fikk en pose issjokolade i gave, men det ble ikke slutt der nei, faktisk så ble hver en smule av riskremen oppspist.

Bilde 31.12.2015, 19.26.29Å minstemann fikk lurt til seg en sjokolade av storebror…haha, sjekk det sjokoladegliset 😀
Det ble åpnet gaver og selvfølgelig var det en real dunge under treet denne gangen også så det tok nå sin tid.
Å sannelig kom julenissen på besøk til mistemann, å jeg skal si han spekulerte i hvorfor nissen ikke hadde sokker på seg men gikk barfot, det måtte jo være kaldt å fly rundt med reinsdyra uten sokker…. Vel vi konkluderte med at han sikkert var så høflig at han hadde tatt av seg skoene før han kom på besøk. 😀

Bilde 31.12.2015, 20.33.13
Fornøyde barn, fornøyd mann og fornøyd kone. Hva mer kan man ønske seg.

Bilde 31.12.2015, 23.58.39På tur ut for å ønske det nye året velkommen.

Bilde 01.01.2016, 00.05.17 (1)Å der var 2015 over og 2016 et faktum.

 

Konfekt og julens magiske konsert

Mandarin nr 6 er på tur i magen for dagen og jeg sitter å minnes den fantastiske konserten i går.
Barna har virkelig jobbet hardt med dette og det var så koselig å se dem.
Det blir liksom skikkelig jul til meg når julekonserten på skolen har vært.

 Photo 10.12.14 19 32 18

Min lille bolla pinnsvin 🙂

Photo 10.12.14 19 37 34

Det var koppespilling, og vakker musikk, det var bakvendtland og Alf Prøysen.
Stolte foreldre og lærere og glade barn, ja det er ingenting som å se sitt eget barn opptre altså.

Før konserten hadde vi et aldri så lite juleverksted her hjemme, det startet med en helt magisk pistasjkonfekt

Photo 10.12.14 09 32 08 (1)

Du trenger:

Marshmellows
Salte pistasjnøtter( eller salte peanøtter)
karamell eller fudge
Lys eller mørk sjokolade
Bittelitt delfiafett/kokosfett

Ta så mye du vil av alt og hakk det opp i små biter

Photo 10.12.14 09 43 09

Smelt sjokolade i vannbad sammen med litt kokos/delfiafett
Hell så sjokoladen over det du hakket

Photo 10.12.14 09 57 06

Settes i kjøleskap i noen timer så hakk opp til magisk konfektibiter og digg in (yammi)

Photo 11.12.14 21 54 39

Det ble også laget brente mandler og peanøttkonfekt men det får vi ta en annen dag.
Det er jo sånn at når man kommer til en stylist og baker og det blir for mye søtsaker og det klør litt i fingrene ja da må man sminkes og ordnes på håret også.( fint jeg har ei sporty mor som stiller opp på det meste)

Photo 10.12.14 17 30 22Photo 10.12.14 17 31 58
Det er vel ingen som tør å komme hit mer, hahaha:)

Nei nå er mannen i mitt liv lei av at jeg driver og blogger og har visst en plan om at vi skal se en spennende serie før vi legger oss så jeg får vel bare hive meg rundt.

Ønsker alle en finfin kveld.

Julekjøkken

Photo 02.12.14 13 24 56

Å sitte her ved spisebordet med en deilig kopp gløgg å titte på julepynten på kjøkkenet er helt ok kjenner jeg.

Netopp har jeg lagt på røret med min kjære mor og fått enda mer sommerfugler i magen, for på fredag braker det løs, ja da blir det godteriverksted her på Fjøsteigen. Konfekt, og brente mandler skal lages.

Photo 02.12.14 13 23 36

I år blir vi mange på julaften og det blir så utrolig koselig.
Det er flott med en stor og fin familie.
Vi skal spise pinnekjøtt og ribbe og ungene ønsker seg medisterkaker og sossisser, nam som jeg gleder meg.
Hva spiser dere på julaften?

Photo 02.12.14 13 23 53

Så digger jeg jula en smule mer enn de fleste også da, så førjulstia er absolutt like magisk.
Tradisjoner er viktig synes jeg og mine er satt, her spiser vi grøt med mandel i førjula og setter ut grøt til nissen selvfølgelig.
Vi brenner kongerøkelse, og synger julesanger.
Vi hører på julesanger og får med oss juleunderholdning.

Photo 02.12.14 13 23 21

Det er så flott å høre om andres tradisjoner og egentlig en del av min inspirasjon til jul.

Ønsker dere ei strålende førjulstid sålangt.

Fru.Nossum

1ste adventshelg

I en liten hylle på kjøkkenet sitter noen av mine elskede juleskatter.

Photo 29.11.14 08 39 57

Øverste hylle finner du en kaffekanne, sukkerskål og fløtemugge som jeg har vært så heldig å arve, et fat som jeg ikke husker hvor kommer fra, en nydelig liten kakeboks og den vakreste alven/engelen som passer på at alt i huset går riktig for seg.

Photo 29.11.14 08 40 13

På hylle nr 2 en kjempestor kjekskrukke fra loppis, fjøl og de aller vakreste julekopper fra Kremmerhuset, juletreet med lys i fikk jeg i gave av ei god venninne og olivenskålen helt bakerst er fra Riviera Maison.

Jeg gleder meg så til å fylle opp disse med hjemmelaget godis, ja for det er akkurat det som skal oppi, karameller, trøfler og nydelige konfekter.
Ja nå er det igang her i huset.

I dag skal jeg ha skikkelig kosetid med de små, og vi gleder oss veldig,

Ønsker dere en strålende fin lørdag alle.